Mac 'n Cheese, bagt i ovn

Ingredienser:

1 Løg

2 Fed Hvidløg

4 spsk Margerine

4 spsk Mel

6 dl Mælk

1 tsk Salt

1/4 tsk hvid peber

1/4 tsk Cayennepeber

250 g Cheddar Ost

150 g Markeroni

3/4 dl Rasp

Gør sådan:

1) Tænd ovnen på 190C.

2) Kog markeronien efter pakkens anvisninger

3) Smelt smørret i en gryde.

4) Svits løg og hvidløg deri, til de er bløde.

5) Tilsæt melet og rør rundt til det begynder at boble lidt - ca 2 minutter.

6) Tilsæt mælk, lidt ad gangen, og bland det godt hver gang.

7) Bring sovsen i kog.

8) Tilsæt salt, peber og 150 g ost og rør godt igennem - 2-3 minutter.

9) Smør et ovnfast fad og hæld markeronien i bunden. Hæld sovsen udover og bland det lidt.

10) Drys resten af osten og raspen over (Hold evt. lidt igen med raspen) og bag det i ovnen i ca 30 minutter, eller til det er gyldent og sovsen bobler.

Tilbehør:

Minikøller med BBQ marinade

Salat

Ammenam, det' go' mam!