Hver torsdag kommer fiskemanden til Brugsen, og jeg spurgte ham, og han kunne foreslå noget simpelt til aftensmad. Dette var hans forslag - lettere improviseret ;)
Ingredienser
1 side hellefisk - bad om fisk til to - vi kunne sagtens have haft en gæst.
6 kartofler
4 gulerødder
1/2 porre
4 fed hvidløg
4 løg
1 sjat hvidvin
Gør sådan
1) Bed den søde kæreste om at skrælle kartofler og skære dem i tern.
2) Pil/skræl de øvrige grøntsager og skær dem i passende størrelser.
3) Læg det hele i et ovnfast fad og læg kæmpefisken ovenpå.
4) Drys med salt og peber og hæld hvidvinen over.
5) Bag (?) ved 180C i 20-25 minutter.
6) Pynt med basilikum
7) Server
MUMS!
Levnede et løg - undskyld mor :(
Ingen kommentarer:
Send en kommentar