I aften har jeg improvisereten ret med Gnocchi.. Desværre synes jeg de kogte en my for meget, men ellers smagte det godt :)
Ingredienser
En pakke gnocchi
1,5 reven agurk
1/4 fintsnittet spidskål
1/2 squash i tynde stykker
2 forårsløg i tynde stykker
1 finthakket løg
500 g hakket oksekød
100 g champignon i skiver
Gør sådan
1) kog gnocchi efter anvisningen
2) klargør grøntsagerne
3) svits løg på pande og bum herefter kødet deri.
3) tilsæt grøntsagerne i følgende rækkefølge (lad det lige stege lidt med inden næste ingrediens tilføjes):
- champignon
- squash
- gulerødder
- spidskål
- forårsløg
4) samtidig med forårsløgene tilsættes de køgte gnocchi og det hele varmes igennem. Inden servering krydres med salt og peber.
AMMENAM det go mam!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar