onsdag den 8. januar 2014

Æblemuffins


Da Andreas' forældre var til fødselsdag, havde de en pose æbler med - og jeg tænkte det var ved at være tid at bruge lidt af dem :) så derfor blev der, her til aften, bagt æblemuffins :) vi har endnu ikke smagt på dem, så jeg ved ikke om de er gode... Men om ikke andet, så er opskriften som følger;

Ingredienser:
250 g mel
100 g sukker
4 tsk bagepulver 
0,5 tsk salt
1 tsk kanel
1 æble
50 g smør
2 dl mælk
1 æg
Til drys:
2 spsk sukker
0,5 tsk kanel

Gør sådan:
1) Bland mel, bagepulver, sukker, salt og kanel sammen i en skål.
2) pisk smeltet smør, mælk og æg og bland det i melblandingen.
3) skræl æblet, fjern kernehuset og skær det i tern - bland disse i dejen.
4) fordel dejen i 12 muffinsforme og drys blandingen af kanel og sukker over dem.
5) bag muffins ved 200 grader, alm ovn, i ca 20 minutter.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar